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Mis à jour en août 2026.
Le yoga collectif à Nissan avec YogAmicale c'est 5 cours dans la semaine soit dans la salle privée Canta Vent, soit dans la salle communale Pierre Ourtal, au-dessus de la médiathèque. La billetterie est ouverte :
L'AG sera suivie d'une pratique et d'un repas partagé. Au plaisir de vous retrouver ! Namaste.
A chaque rencontre, stage ou Journée des Adhérents, Dany, alias Anandany, parce que c'est un bonheur de la connaître, nous régale de ses fondants au chocolat. Elle a accepté de nous partager sa recette. Merci à elle ! 😋
La saison des biscuits de Noël a commencé! Je vous dévoile ma recette préférée avec des épices douces. Une recette facile pour perpétrer la tradition et offrir une douceur faite avec amour pendant la période de l'Avent.
La recette incontournable de la cuisine indienne, revisitée...
Je ne suis pas très sûre de la qualité sattvique des baies roses... mais pour le reste...
Celle-ci n'est pas trop mal, bien qu'elle contienne de l’ail et des échalotes... Encore un peu de rajas ! En tous cas, c'est un délice... un petit bout de mer sur un toast !
Le gingembre est une épice qui peut êtrre classifiée dans les aliments sattviques mais aussi rajasiques. Le soda contient une belle quantité de sucre. Donc avec modération !
Je pense que les champignons sont considérés comme des aliments tamasiques à cause des molécules qu’ils renferment qui peuvent causer des troubles digestifs mais aussi à cause de leur capacité à capter la pollution chimique et radio-active. Donc avec...
Le salsifis sauvage, appelé aussi barbe de bouc (bouchibarbe en occitan) se trouve en mars et prend l'allure d'un petit palmier. Il faut prélever la racine en le cueillant. Il en existe plusieurs variétés avec les feuilles lisses ou plus fines avec des...
Les blettes se trouvent facilement aux abords des chemin en février et en mars. Elles ressemblent à leurs cousines cultivées avec souvent des côtes plus fines, qui sont parfois colorées de rose :
Le baingan bharta est une sorte de caviar d'aubergines à l'indienne. C'est un plat végétarien du Nord de l'Inde, qu'on peut manger froid sur des naans ou des chapatis mais aussi chaud avec du riz.
Accompagné d'une salade fruits, ce gâteau délicatement épicé, clôturera un repas indien.
Une douceur sucrée qui pouvait trouver sa place dans la rubrique "les plus sattviques" car ne contient que des ingrédients naturels et sattviques. Pour un petit déjeuner plein d'énergie !
On trouve le raïta dans le sous-continent indien (Inde, Pakistan, Bangladesh). Il est fabriqué à base de yaourt et de légumes (concombre, carotte). Il permet d'adoucir le goût des mets épicés. Son goût est très frais. Je vous propose ici une variation...
Une recette totalement bluffante confiée par Véro. Une autre façon de manger des légumes ! J'adore ! Le chocolat est un aliment rajasique et le potimarron sattvique alors c'est un bon équilibre !
Je crois que celle-ci répond à toutes les exigences d'une alimentation sattvique ! Et c'est tellement frais, croquant et bon !
L'aloo palak est un plat végétarien indien. Aloo signifie pomme de terre ; palak, épinard. D'où le nom de ce plat . Si vous êtes raisonnable dans les épices fortes (piment et poivre), cette recette peu basculer dans la catégorie "les plus sattviques"...
A tenter avec toutes les variétés de cucurbitacées que l'automne nous offre jusqu'au cœur de l'hiver : courge, butternut, potimarron, musquée de provence, potiron, citrouille, courge bleue de Hongrie, etc. Un plat automnal sattvique.
Voici le compte-rendu de notre assemblée générale : La soirée s'est poursuivie avec la 1ère séance de yoga de la saison puis un repas partagé.
