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Article du 11/04/5025 à lire en ligne sur le Midi Libre
Article du 29/03/25 à lire en ligne sur le Midi Libre
Les blettes se trouvent facilement aux abords des chemin en février et en mars. Elles ressemblent à leurs cousines cultivées avec souvent des côtes plus fines, qui sont parfois colorées de rose :
Le salsifis sauvage, appelé aussi barbe de bouc (bouchibarbe en occitan) se trouve en mars et prend l'allure d'un petit palmier. Il faut prélever la racine en le cueillant. Il en existe plusieurs variétés avec les feuilles lisses ou plus fines avec des...
Quel drôle de courge ! La courge spaghetti, aussi appelée spaghetti végétal, est une forme de courge de l'espèce Cucurbita pepo. Elle fait partie des courges coureuses. Je vous propose de l'accomoder avec des champignons et du tofu fumé... Un régal.....
L'Assemblée Générale a été suivie par la traditionnelle pratique près des moulins et d'une auberge espagnole.
Article paru dans le Midi Libre le 19/09/2025
L'assemblée Générale a été précédée par la première pratique de l'année dans la salle Ourtal et a été suivie d'un moment convivial autour d'un repas partagé. Voici le procès-verbal de l'AG :
Rédigés en CA en juillet, proposés en AG extraordinaire le 13 septembre 2025 et validés par les greffes des associations de la DDETS, nos nouveaux statuts :
Article paru dans le Midi Libre le 16/09/2025. Article en ligne
Paru dans le n° 35 - Automne 2022
Paru dans le n° 36 - Printemps 2023
L'adhésion à notre association pour l'année 2025-2026 reste obligatoire pour participer à nos activités, conformément à nos statuts. La cotisation reste modique : 8 €. La campagne est lancée sur HelloAsso :
Article paru le 26/06/2023
Paru dans le n° 37 - Automne 2023
Paru dans le n° 32 - Printemps 2021
Accompagné d'une salade fruits, ce gâteau délicatement épicé, clôturera un repas indien.
Billetterie
Paru dans le n° 36 - Printemps 2023
La saison des biscuits de Noël a commencé! Je vous dévoile ma recette préférée avec des épices douces. Une recette facile pour perpétrer la tradition et offrir une douceur faite avec amour pendant la période de l'Avent.
A tenter avec toutes les variétés de cucurbitacées que l'automne nous offre jusqu'au cœur de l'hiver : courge, butternut, potimarron, musquée de provence, potiron, citrouille, courge bleue de Hongrie, etc. Un plat automnal sattvique.
Une douceur sucrée qui pouvait trouver sa place dans la rubrique "les plus sattviques" car ne contient que des ingrédients naturels et sattviques. Pour un petit déjeuner plein d'énergie !
On trouve le raïta dans le sous-continent indien (Inde, Pakistan, Bangladesh). Il est fabriqué à base de yaourt et de légumes (concombre, carotte). Il permet d'adoucir le goût des mets épicés. Son goût est très frais. Je vous propose ici une variation...
Je pense que les champignons sont considérés comme des aliments tamasiques à cause des molécules qu’ils renferment qui peuvent causer des troubles digestifs mais aussi à cause de leur capacité à capter la pollution chimique et radio-active. Donc avec...
Celle-ci n'est pas trop mal, bien qu'elle contienne de l’ail et des échalotes... Encore un peu de rajas ! En tous cas, c'est un délice... un petit bout de mer sur un toast !
