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Gratin aux fleurs de yucca

Au détour d'une promenade aux abords d’une plage ou dans vos jardins  vous trouverez probablement des yuccas. En ce moment, ils livrent leur floraison spectaculaire sous forme d'une grande hampe de fleurs en forme de cloches blanches et cireuses.  Mon amie Valérie, adhérente fidèle de YogAmicale et surnommée, à juste titre, Dame Nature m’a confié que ces magnifiques fleurs étaient comestibles. Alors on essaie ?

 

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