Cheesecake sans cuisson

20.11.2022

Tout est permis à partir de cette recette ! On peut rajouter des copeaux de noix de coco à la préparation à base de fromage. On peut remplacer le lait de coco par de la crème fraîche liquide. Pour une version végétalienne, la base peut être élaborée avec des biscuits végan mélangés à de l'huile de coco et le fromage Philadelphia remplacé par du tofu soyeux. Les intolérants au gluten peuvent élaborer leur base avec farine de châtaigne, beurre et sucre, façon crumble. Pour les plus motivés, on peut faire son propre coulis. Soyez créatifs !