alimentation & yoga

Cheesecake sans cuisson

Alimentation & yoga

Par Christine Deroin

Tout est permis à partir de cette recette ! On peut rajouter des copeaux de noix de coco à la préparation à base de fromage. On peut remplacer le lait de coco par de la crème fraîche liquide. Pour une version végétalienne, la base peut être élaborée avec...

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Chorizo végétal

Alimentation & yoga

Par Christine Deroin

Merci à Nathali J. qui m'a confié sa recette que j'ai un peu revisitée. Selon vos goûts et votre feu digestif, la quantité d'épices fortes (piment de Cayenne et poivre) peut-être réduite. Vous obtiendrez un chorizo plus doux. Le paprika fumé, lui, est...

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Dahl rapide

Alimentation & yoga

Par Christine Deroin

Pour ceux qui travaillent, ceux qui ne veulent pas passer longtemps en cuisine ou n'aiment pas trop cuisiner, je vous propose une recette rapide de dahl de lentilles corail. Lorsque je suis absente le matin de la maison et que je rentre pour midi, c'est...

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Macarons rustiques à l'ancienne

Alimentation & yoga

Par Christine Deroin

Le macaron est un petit gâteau à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre. Le macaron dit "parisien" est formé de 2 coques aux couleurs variées (souvent obtenues grâce à des colorants alimentaires) et rassemblées avec une ganache. Les coques...

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Le brocoli sauvage

Alimentation & yoga

Par Christine Deroin

Le brocoli sauvage fleurit mi-avril, donnant de multiples petites fleurs blanches. Il est très commun dans notre région où on le trouve dans des champs non cultivés mais aussi au bord des routes et sur les ronds-points. Appartenant à la famille des brassicacées,...

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