Nous étions 8 le samedi 29 février pour le stage sur le feu intérieur. La philosophie du yoga et de l’Ayurveda définit 5 éléments qui constituent toute matière dans l'univers, du plus dense au plus subtil, dans l'ordre suivant : la Terre, l'Eau, le Feu,...
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On trouve le raïta dans le sous-continent indien (Inde, Pakistan, Bangladesh). Il est fabriqué à base de yaourt et de légumes (concombre, carotte). Il permet d'adoucir le goût des mets épicés. Son goût est très frais. Je vous propose ici une variation...
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La recette incontournable de la cuisine indienne, revisitée...
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Ne juge pas chaque jour à la récolte que tu fais mais aux graines que tu sèmes (Robert Louis Stevenson) En faisant scintiller notre lumière, nous offrons inconsciemment aux autres la permission d'en faire autant (Nelson Mandela) L'homme a le choix : laisser...
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